以時(shí)間致敬匠心
布朗深處 云遮霧罩 枝繁葉茂
興海茶人 堅(jiān)守初心 傳承煥新
十載礪劍 今朝試刃 出鞘驚人
觀干茶
緊結(jié)秀潤(rùn) 葉肥毫柔
條索分明 芳野清香
備茶
茶樣:9g
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤
用水:礦泉水
品鑒地:昆明
醒茶
時(shí)間:8S 水溫:100℃
沖泡
8S 100℃
茶湯淺黃透亮,
香氣高揚(yáng)馥郁,甜花香、蜜香交織,
入口香甜稠滑,微苦澀,回甘迅速。
8S 100℃
茶湯金黃明亮,
甜花香濃郁悠長(zhǎng),清新舒暢。
茶味漸濃,苦感迅猛瞬間轉(zhuǎn)化。
齒頰甜蜜生津,清涼漸生如夏日蔭涼。
12S 100℃
茶湯金黃明亮,
茶香飄蕩,滋味醇厚,鮮爽生動(dòng),
湯感飽滿有勁,甜潤(rùn)生津,
喉間淡淡的清甜香。
25S 100℃
茶湯油潤(rùn)金黃,香氣高揚(yáng),
湯感飽滿稠厚、有活力,遇苦則化。
協(xié)調(diào)感好,喉韻舒適。
45S 100℃
茶湯淺金黃明亮,
淺淺花香帶著田野之味。
口感稠滑鮮甜,微苦微澀,轉(zhuǎn)瞬即逝。
心間清明,香氣久久不散。
60S 100℃
茶湯微黃透亮,花香清淺。
淡淡香甜,余味悠然。
專家評(píng)語
這是一款強(qiáng)勁明快,鮮醇多變的生茶。茶香高揚(yáng)通透,直入肺腑。甜花香及蜜香,形成茶湯香氣的基調(diào),沖泡后期還帶有麥稈的清甜香。滋味濃強(qiáng)稠厚,爽快有勁,香氣與滋味融合為一。苦味瞬間強(qiáng)力釋放出來,但化開快又讓人回味,兩頰微澀?;馗噬蜓杆購?qiáng)烈而持久,口腔一直都很甜,清清涼涼很舒服。
茶底黃綠油潤(rùn),芽葉很肥厚,而且舒展有韌勁,底子好。